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一、项目概述：特克斯县特色蔬菜种植面积逐年扩大，且1000座日光温室大棚集中连片，均已投入生产，产品的质量不断提升，并成功申报了无公害蔬菜种植产品三个。足以保证脱水蔬菜所用的结构和外观形态，抑制酶活性，不含任何化学添加物，不会收缩、龟裂、失形，制品种的不稳定和热敏性物质能有效地保留，能保持食品原有的色、香、味和营养价值，连最易破坏的维生素C也能保留90%以上，升华干燥的产品呈海绵状疏松组织复水后的食品无论外观形态和色泽、味均与脱水前无多大差别。
二、项目建设内容及规模：新建年产500吨脱水蔬菜的加工厂一座（包括设备、厂房、仓库等）。
三、市场情况：随着人们生活水平的迅速提高、经济的快速发展及社会的进步对物质生活的需求也在快速增加，对农副产品质量的要求不断提高，"绿色食品"、"无公害食品"、"生态食品"成为人们选择的重点，脱水蔬菜产品由于其富含各种维生素和人们所需的矿物质，现市场销量逐步扩大，市场前景非常乐观。
四、投资估算及效益分析：项目总投资1100万元。项目建成后，按当前脱水蔬菜销售价格30元/公斤计算，500吨销售收入可达1500万元，利润500万元，税金100万元，投资回收期3年。
五、项目合作方式：独资、合资或合作
六、项目进展情况：已完成项目建议书
七、联系方式：
联系单位：新疆伊犁州特克斯县招商局
联 系 人：唐毅华
电 话：0999－6625086
承办单位：特克斯县农业局
联 系 人：姚建明
电 话：0999－6624175
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